虽然前几天北京还飘起了雪，但也阻挡不住春的脚步，所以，茶友们翘首期盼的春茶就要来啦......
不过，每年春茶上市，很多茶庄都会打着“明前茶”的招牌招徕顾客。是真是假茶大咖一眼就能辨别，这对于想买春茶又不太懂行的朋友们就犯了难。都说“好货不便宜，便宜没好货”，要是按照这个标准来购买，正中茶庄的套路。
怎么办？我们在这里先来给大家讲讲什么是明前、明后、雨前、雨后茶。
明前茶
“明前茶”又称早春茶，是指清明前1~30天内采摘炒制的春茶。茶树经过了头一年秋冬季的休养生息，体内的养分得到充分积累，芽叶细嫩饱满，鲜爽醇香，养分足、口感好。且由于清明前气温偏低，茶树发芽数量稀有，生长速度缓慢，能达到采摘标准的产量很少，坊间有“明前茶，贵如金”的说法。
明后茶
“明后茶”是指清明后5天内采摘炒制的春茶。由于阳光充足，茶叶长势厉害，所以芽叶不厚实，做出来的茶容易散开。“明后茶”虽不及“明前茶”那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此“明后茶”往往滋味鲜浓而耐泡。
雨前茶
“雨前茶”又叫二春茶，是指清明过后到谷雨间出产的茶叶。采茶“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”，雨前茶的采制恰如其分，不嫩不老，泡出的茶汤明亮莹黄，香气醇厚，反复冲泡仍回味绵长。
雨后茶
“雨后茶”又叫春尾茶，是指谷雨之后采制的春茶。谷雨时节，江南地区气温渐暖，雨水充沛，茶树从寒冬中彻底苏醒，唤起潜藏的能量迅速向上。这种茶，采时叶片已经很饱满，叶的味道盖住了芽的味道，味道会苦涩些，更适合上了年纪的老人喝。
明前茶主要的品类是绿茶及少量的红茶，而像铁观音、大红袍、普洱等不存在明前茶。
明前茶上选品特征：
外观:碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。干茶香气清纯。
叶底:茶香呈天然清香，幽雅飘逸。全叶淡绿清翠，形状整齐。
冲泡:汤色碧绿或呈清黄色。滋味清新刺激，有清新爽口之感。
除了明前茶，还有各类春茶上市时间需要了解下哦~
春茶上市时间
西湖龙井（3月中旬左右）
碧螺春（3月中旬左右）
信阳毛尖（三月底四月初）
太平猴魁（4月中旬）
六安瓜片（清明前后）
庐山云雾茶（3月中旬左右）
安吉白茶（三月底）
都匀毛尖（四月初）
峨眉雪芽（3月下旬、4月上旬）
竹叶青茶（三月初）
蒙顶山茶（2月底）
不要问为什么
我们的目的很简单
只为您能喝到真正的好茶。
（编辑：晓林）
来源：网络 北京国际茶展 北京茶世界
茶市抢春大战拉开帷幕！茶商们可以做些什么？
俗话讲“出了十五才算过完年”，昨天是元宵节，今天才算是真正的把春节过完，各位看官也该收收心，把心思都集中到生意上来了。
今年的春茶采摘和上市比往年都要早，受今年气候的影响，早在春节前贵州、海南、四川等省份就已经开始采摘春茶了。尤其是黔茶，采摘提前到2018年12月26日，1月上旬2019年的春茶便面市了，比往年上市时间提前了一个多月，为此央视财经频道还专门制作节目进行报道。
除了春茶的采摘活动外，春茶的预定活动也在火热的开展中，从网上购物平台到朋友圈，春茶的预售都已经吹响了号角！
除了这些活动外，值得关注的是，近期有不少的春茶采购节已经举办，今年首届北京春茶采购节也将在2月-4月举办，届时春茶的售卖将会更加激烈。
春茶由于游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶叶的香气和滋味都会比较好，是品茶爱好者的“心头好”。也由于这一原因，春茶的价格、采摘、上市等情况一直都是茶市开局的焦点，关乎着未来一年的市场走向。所以，面对“春茶热”，各位看官在2019年之初又该如何应对呢？
1. 品质第一
解缙的《春雨》说“春雨贵如油”，如今这句话已经演变成“春茶贵如油”。每年都有很多茶商为抢占春茶市场，使出浑身解数。在昨天的《春茶采摘越来越早，你怎么看？》一文中，我们对于这一现象也进行了分析，最终得出的结论是大家还是要理性对待，切不可盲目跟风，为抢占市场而忽略茶叶的生长规律，这样的做法不仅会导致茶叶品质的降低，还会使多年积累的信用值下降。当然，在保持品质的同时，适当的运用一些科技手段，同样可以抢占春茶市场。
2.谋划未来
在春茶上市期间，茶店老板们不能在店内坐等生意上门了。年前小编在走访茶城的过程中发现茶城里大多人员稀少，通过询问身边的朋友，发现茶城中的很多茶店都是在维系之前的老客户，新客户并不是很多。所以在这种情况下，各位老板一定要在新年之初便做好规划，不能在守着自己面前的一亩三分地，多参加一些茶类峰会、论坛等活动，认识更多的朋友，扩大自己的生意圈。
3. 改头换面
在去年，我们一直强调着“新零售”的到来，在新零售中有一个环节十分值得关注，便是用户的体验感，创造生活场景来增加用户购买欲，如果茶叶店老板还和之前一样，把茶叶统统陈列于货架，脚边堆砌着大包的散茶，店中央放置一茶台，这样的装修陈列已经不能引起消费者的兴趣，换句话说当消费者进入茶城，所有的店铺除名字外，装修陈列基本上一模一样，那么在未尝茶叶之前，消费者为什么选择你家购买茶叶？从这一点来看，商家想要在众多茶店里脱颖而出，让消费者一眼就看中你的店，新的一年就需要改头换面了！在装修时，增强买茶的体验感，或许是一条道路可行。
4. 斟酌供货商
和一个优秀的供货商合作，事业也会更上一层楼。一个优秀的供货商能够保证茶叶的供货及时，保障后续的服务的配套，他能帮你卖货。如果你的供货商从未了解过你的销售情况，而只知道一味压货；如果你的供货商从未帮你做过促销，而一味要销量；如果你的供货商只会空口许诺，从无实际行动；如果你的供货商商品质量下降；如果你的供货商不守诚信……那么，是时候找一家更好的了。
5.走出去与引进来
走出去与引进来相结合的战略十分适用于茶行业。茶叶作为传统行业的代表，经常会被大众所误解，茶行业一直被当成中老年人从事的行业，茶叶也成为养生的代名词。而当前时代，消费者群体慢慢转向年轻人群，如何让茶叶“年轻化”一直是行业聚焦的热点。小编认为茶产业想要更上一层楼，就不能偏居一隅，无论是茶企、茶商还是茶农，都需要走出舒适区，多去与不同行业的人群接触，走出一条跨产业融合的道路，从而壮大自身。同时，也要不断引进不同品牌的产品，在茶叶品牌化不断推进的今天，品牌茶越来越受到消费者群体的关注，对于各位看官来说，引进新品牌不仅仅是尝试，还是为未来的发展多寻找出一条道路。
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